2014年03月29日

鳴海屋 めんたい杉樽入 350g

本日ご紹介の商品は 「鳴海屋 めんたい杉樽入 350g」 です。

鳴海屋 めんたい杉樽入 350g

鳴海屋 めんたい杉樽入 350g
販売価格 5,250円(税込)


 ※記事掲載時の価格です。


※この商品以外の関連商品も取り揃えております。→鳴海屋 謹製めんたい

◆お届けはヤマトクール便(冷蔵)で発送いたします。ただし、冷凍で発送の商品も合わせてご購入の場合は、ヤマトクール便(冷凍)で発送させていただきます。あらかじめご了承ください。

素材、鮮度へのこだわり。手間をおしまない丁寧な技で生まれる美味。
北海の荒波で育ったスケソウダラの原卵。その中でも粒よりの真子だけを厳選し、北海道釧路で塩たらこに加工。とりたての新鮮さをそのままに博多へ直送し、丁寧な職人技で、色、形、粒子感を念入りに調べます。その後、一腹一腹を丹念に独自のたれに漬け込み、長期低温貯蔵法によりじっくりと味を染み込ませました。素材の良さとたれの旨味が調和した「謹製めんたい」です。

[ 内 容 量 ] 350g
[  色  ] 有色
[ 辛 さ ] 中辛
[ 賞味期限 ] 要冷蔵15日

[ 原 材 料 ] スケソウダラの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、清酒、食塩、唐辛子、還元水飴、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、グリシン、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、甘味料(ステビア)、着色料(赤102、赤3、黄5)、酵素(卵由来)、発色剤(亜硝酸Na)
[ 製 造 者 ] 株式会社鳴海屋

くつNTS FOOD STOREスタッフEのボソボソ独り言
全国各地からおいしい食材をお取り寄せ!NTS FOOD STOREのスタッフEです。
新年度を前に、わさわさと忙しくなってきました。
ゴールデンウイークまで、と気合を入れて頑張ろうと思います。

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posted by Food店長 at 19:40| 明太子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする